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スカイツリーが目印!押上駅にあるおすすめラーメンの竹末

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こんにちは、ラーメン大好きもふるです。

押上駅の近くにあるおすすめのラーメン屋さん【竹末東京プレミアム】をご存知ですか?

栃木の有名なラーメン店E.Y竹末が本店のお店です。

どんなもんかなぁーと不安と期待が半分半分な心境の中、訪問してみました。

予想を大きく上回る美味しさで、間をあまり開けずに再訪もしたので、しっかり竹末東京プレミアムの食レポをしていきます!

1.竹末東京プレミアムのお店情報

住所:東京都墨田区業平5-14-7 フラーリシ押上
最寄り駅:押上駅から徒歩7分

営業時間:11:30~15:00 / 18:00~21:00
定休日:火曜日
※突然の休みがあるので、ブログで確認した方が無難です。

席数:カウンター8席のみ

①.並び・混雑

平日は、昼も夜も大体待ちが5.6人はいる印象です。

8席しかないので、5.6人の並びでも結構待ちます。

1人なら座りやすいですが、我々はいつも2人組なので、横並び2席あくまで結構待ちました。

知人の話によると、
日曜日の12時ごろに到着したら、17人待ち。
席についてラーメンを食べるまで約1時間待ったそうです。

②.竹末東京プレミアムの特徴

このお店は、店主さんが矢沢永吉さんの大ファン。

お手洗いに行く途中に、矢沢永吉さんのライブが見られるようになっていました。

個性的なのは、この矢沢永吉さん推しだけではありません。

以前はお寿司屋さんだったお店の作りをそのまま利用して、目の前でラーメンができあがっていくライブ形式で楽しめるのが、このお店の一番の特徴です。

目の前においしそうなチャーシューを目の前に、テンションが上がります。

すると、ノリのよい店主さんが面白い話を聞かせてくれながら、ラーメンにどんどん盛り付けをしていってくれます。

あんまり話しかけられたくない人もいると思うので、好みが別れそうですが、できあがっていくラーメンを見るのは楽しいし、調理も丁寧なので好感度アップです。

③.人気メニュー

種類が豊富で、
  • 醤油そば
  • 塩そば
  • 鶏そば
  • ヤシオマス塩そば
  • 鶏ホタテそば
  • サンマとイカのまぜそば

など一風変わったメニューもあるので、結構迷ってしまいます。

この中で人気なのは、下記の2つです。
  1. 鶏ホタテそば
  2. 醤油そば

初来店でメニューに迷ったら、上記の2から選ぶことをおすすめします。

2.鶏ホタテそば・醤油そば

実食したのは、先ほどおすすめした鶏ホタテそばと醤油そばです。

味玉や半ライスに黒トリュフ&チーズも気になりましたが、肉玉丼をチョイスしました。

①.鶏ホタテそば

濃厚な鶏白湯スープに、ホタテのペーストが乗っています。

ペーストを溶かしてくと、ホタテの旨みが加わって味の変化を楽しむ構成。

ホタテペーストを混ぜる前にスープを一口。

思ったより粘度がなくて、しつこくな鶏の旨みが口に広がります。

食べたことのない味とあまりの美味しさに衝撃を受けました。

濃厚な鶏白湯が苦手な人も大丈夫かもしれません。

ちなみに、麺は加水率高めの若干縮れのちっとした食感で、中太麺です。

■鶏ホタテそばのトッピング
  • チャーシュー
  • ホタテペースト
  • メンマ
  • カイワレ
  • 玉ねぎ
  • ねぎ

②.醤油そば

私は、あんまり醤油そばで美味しいお店ってあんまりであったことがありません。

でも、この竹末東京プレミアムの醤油そばは、本当に美味しいです。

鶏の出汁と醤油の上品な味わいのバランスがよく、食欲を掻き立てられます。

ほのかな甘みと出し汁の旨みが、今まで食べた醤油の中でダントツに美味しいです。

ちなみに、麺は加水率低めの細ストレート麺です。

■醤油そばのトッピング
  • チャーシュー
  • メンマ
  • チンゲンサイ(or小松菜)
  • ネギ
  • 玉ねぎ

③.チャーシュー

チャッシューは3種類1枚ずつトッピングされます。

日によってチャーシューの組み合わせが変わるので参考程度に。

  • 豚の低温
  • 牛肉の燻製
  • 牛のバラ

 

低温チャーシューは、とろっと。

 

燻製は、香ばしい。

 

バラは、肉肉しい。

どのチャーシューも絶品です。

それぞれ特徴があるので、食べる順番を悩んでしまいました(笑)

▼肉玉丼

チャーシューが美味しいんだから、チャーシュー丼は美味しいに決まってる!

確実にお腹が苦しくなるコースですが、2人でこの肉玉丼をシェアしました。

■肉玉丼の具
  • チャーシュー1種類
  • 温玉
  • ネギ
  • ノリ

 

温玉がとろっとしていて、甘めのタレがかかって提供されます。

付け合わせのワサビを使って、食べるとラーメンとは違ったチャーシューの味が楽しめて、なかなか良い感じ♪

プレミアムライスも気になりますが、チャーシューが気に入った人は、是非肉玉丼も食べてほしいですね。

3.竹末東京プレミアムの感想

どちらも、纏まりのある上品なラーメンでした。

店主さんがちょっとゴツくて一見怖そうに見えるんですが、終始素敵な笑顔と接客です。
細かい気遣いが行き届いていて、とても気持ちよく食べて帰ることができます。

また来たいと思わせる素敵なお店であることは間違いありません。

次は、ヤシオマス食べてみたいです。

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