7歩目【ディナー】寿し はま田「店主おまかせコース 12,000円」@柏(千葉県)

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千葉県柏市に美味しいお鮨屋さんがあるのをご存知でしょうか。

『寿し はま田』は、食べログでは口コミ1件、Googleマップだと口コミ19件と情報がかなり少ないお店です。

情報が極端に少ないのと、どのぐらいの価格帯かもわからなかったので気になりつつも、なかなか行けないお店だった『寿し はま田』に今回思い切って行ってきました。

気さくな店主さんとこだわりのお鮨と食器

店主さんは、硝子工芸がとても好きで、お酒を飲むのに使用するグラスや箸置き、鮨を置くお皿まで全て硝子でした。

器は菅原工芸硝子のものを使っていると仰っていました。

お酒が飲めない人もお酒も楽しみたい人にも、美味しく食べられる居心地の良いお店です。

店主おまかせコース 12,000円

店主おまかせで8,000円10,000円12,000円と3つのランクがあります。

[voice icon="https://edomae-zushi.com/wp-content/uploads/2020/04/882-1.png" name="管理人" type="l"]店主さんには、お酒が飲めないことを伝え、握り多めにしていただきました。[/voice]

蛸既に味が付いているのでこのままいただきます。

茶碗蒸し

子持ちヤリイカ

ガリ

甘みがあり、歯ごたえを楽しむガリ

桜鱒の西京焼き

平目

白魚

北海道で捕れているので、旬の終わり

金目

とりがい

鮪の中トロ

小鰭

墨烏賊

帆立

ホタルイカ

桜鱒

白エビ

鮪の赤身

海胆

煮蛤

干瓢巻き

玉子

『寿し はま田』えどめぐ夫婦の感想

お酒を飲めないと伝えると、握りを多めにしてくれるという気遣いが嬉しかったです。でも美味しい一品料理も丁度良い量を出していただけて、満足度が非常に高いです。

常連さんが来ていても、常連さんとの話に夢中になることはなく、しっかり初来店の私たちにもお鮨の話をしてくれました。

もちろん、お鮨も一品料理もどれも素晴らしいです。

さすがに、1万円超えるのでそんなに頻繁に行けるお店ではありませんが、季節が変わる度に必ず行きたいお店です。

『寿し はま田』のお店情報

[box class="glay_box" title="寿し はま田のお店情報"]

寿し はま田
千葉県柏市柏5-3-1
04-7163-5025

[/box]

 

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